Керамические грили были разработаны на основе старинных японских печей з глины, использовавшихся для приготовления блюд из риса на пару (по этой причине их второе название — камадо). Визуально отличить их очень просто: чаще всего они имеют форму яйца либо просто круглую, овальную. Сегодня купить гриль монолит, равно как и устройство другой марки, можно во многих специализированных интернет-магазинах.
Конструкция гриля состоит из двух частей. В первой располагается поддон для сбора отходов (например, жира) из продуктов и непосредственный источник тепла, во второй - крышка и решётки.
Часто керамические грили могут поставляться в комплекте с дополнительными поддонами, подставками, прорезиненным колесами для быстрого и легкого перемещения, различными приспособлениями для переворачивания продуктов.
Характерной особенностью керамических устройств является то, что они готовят пищу благодаря очень высокой температуре нагретого воздуха и давлению, не используя непосредственно раскаленную поверхность, как в традиционных устройствах. Керамические стенки позволяют удерживать тепло от 10 и более часов, по сути, создавая тот ж эффект, что и в печи. Но, в отличие от последней, пользователь сам может регулировать не только уровень температуры, но интенсивность потоков воздуха при помощи специальных заслонок.
Покупать керамический гриль монолит лучше или напрямую у производителя, или у его официального дилера: так будет надежнее и, чаще всего, дешевле.
(Голосов: 4, Рейтинг: 3.66) |